Наступила зима, как не растолстеть?

Наступила зима. Как не растолстеть?

Рубрика: Питание
Опубликовано: 01.12.2012 в 5:20

Зима – время, когда в природе добыть пищу становится крайне трудно. Чтобы сохранять запасы энергии, наш организм с течением эволюции научился приспосабливаться к этому периоду. Поэтому именно зимой организм наиболее склонен к накоплению углеводов и увеличению жировых отложений.

Давайте разберемся, как можно этого избежать.

Шаг первый: Вместо того, чтобы есть, отправляйтесь спать

Начинается новый день – и нам нужно куда-то бежать, сражаться, делать кучу важных дел. Именно поэтому наш организм заботливо выбрасывает в кровь гормон кортизол. Кортизол в свою очередь повышает уровень глюкозы – а значит, в работу включается инсулин, с помощью которого глюкоза доставляется в мышцы.  Поэтому на протяжении всего уровень инсулина остается повышенным. И если вечером, вместо того чтобы отправиться спать, вы включаете компьютер или телевизор – инсулин сделает свое дело, и вы растолстеете,  даже просто понюхав печенье!

Все больше и больше исследователей заявляют – хроническое недосыпание ведет к набору веса. Так что выключите компьютер в 9 часов, лягте спать в 10 и постарайтесь поспать как можно больше (так, чтобы вас, конечно, не выгнали потом с работы).

Шаг 2: Ешьте меньше углеводов

Знаете, почему сахар так притягателен? Дело в том, что он  повышает уровень серотонина в нашем мозге (а серотонин, как известно, это гормон удовольствия, который влияет на наше настроение). А недавно ученые к тому же выяснили, что именно зимой серотонин быстрее выводится из организма.

Раньше, когда нас еще не настигла цивилизация, зимой было довольно трудно отыскать высокоуглеводную пищу. Максимум, на что могли рассчитывать наши пещерные предки – перекусить каким-нибудь овощем вроде морковки. И уж точно не было у них никаких макарон, хлеба и булочек. Поэтому наш организм эволюционировал, и привык к сезонной низкоуглеводной диете.

Так что последуйте примеру предков, и ограничьтесь поеданием тыквы, морковки, лука или репы. А про сахар вообще забудьте – такой еды точно раньше никто не знал.

Шаг 3: Ешьте больше жиров и протеинов

Когда все осенние овощи уже съедены, наш организм все больше начинает полагаться на жирные кислоты и меньше – на глюкозу. Известно, что жиры могут успешно заменять углеводы практически во всех процессах метаболизма. Ведь известный факт — именно так выживают зимой медведи. Жиры и протеины не повышают уровень инсулина так, как это удается углеводам, так что вы неминуемо начнете худеть.

Кроме того, употребление белковой пищи даст вам отдохнуть от всех веществ, которые образуются в процессе углеводного метаболизма.

Избегайте современного фаст-фуда. Например, племя Инуитов никогда не страдало от сердечнососудистых заболеваний, пока их не приучили к современной пище. Помните, что диетическое мясо – отличный источник цинка и важный продукт для поддержания иммунитета в порядке. Не забывайте разнообразить вашу белковую диету – включите в нее орехи, сыры, рыбу, говядину.

Шаг 4: Гуляйте в дневное время

Давно известно, что нахождение на солнце помогает организму синтезировать витамин D.

Недавние исследования, проведенные Университетом Миннесоты, показали, что терять вес намного легче, если в организм поступает достаточно витамина D. Этот важный витамин отвечает за абсорбцию кальция из желудочно-кишечного тракта, так что его недостаток ведет к недостатку кальция.

А теперь представьте, что недостаток кальция ведет к 500-кратному увеличению продукции специфических энзимов, которые помогают организму накапливать жир!

Так что не раздумывайте больше ни минуты – идите на прогулку. И не забывайте есть пищу, богатую витамином D и кальцием.

Шаг 5: Сократите потребление сладких напитков, типа кофе и чая

Научные исследования подтверждают, что высококалорийные напитки типа сладкого кофе не вызывают адекватного насыщения, в отличие от нормальной пищи.

И это не случайно: на протяжении всей своей эволюции человек пил в основном обычную воду. И лишь последние 50 лет человечество активно употребляет такие напитки, как кофе, кола и или сладкий чай.

Поэтому особенно зимой стоит сократить потребление горячего шоколада, эспрессо, и даже фруктовых соков (исключение следует сделать для соков, богатых клетчаткой). В общем, не стоит употреблять напитки, содержащие большое количество сахаров.

А вот вкусный горячий суп – как раз хорошая альтернатива капучино, чтобы согреться в холодный зимний день.

Придерживайтесь этих нехитрых советов – и зима не прибавит вам лишнего веса.

чтобы согреться зимой - суп подойдет лучше горячего кофе

Рейтинг
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (2 проголосовало, средняя оценка: 3,00 out of 5)
Загрузка ... Загрузка ...